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はちみつエキスを作ろう!

大根エキス 〜古典的な咳止めとして〜

大根 大根の辛味成分が口腔・咽頭の感染及び炎症を抑えてくれます。
また、たっぷりのビタミンCが含まれており、免疫力を高めて病原体の駆遂を助けます。
材料 大根120g
蜂蜜1kg
作り方 大根をきれいに洗い、1〜2cmのさいの目にアラレ切りしたものを蜂蜜に漬け込みよく混ぜます。
2〜3日もすると大根に含まれている有効成分が蜂蜜によって吸い出されるため大根は小さく縮んでしまうので一週間くらいから飲用できます。