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はちみつエキスを作ろう!

アロエエキス 〜便秘解消に、胃の働きを活発に病弱な方に〜

アロエ アロエには、アロインとアロエエモジンという成分が含まれ、お通じを良くしたり、胃の働きを活発にしてくれる作用があります。
しかも、蜂蜜と相性が良く、一緒に漬けると、天然の甘みも加わり苦みを抑えてくれます。
材料 アロエ250〜300g(長くカットしたものを6〜7本くらい)
蜂蜜1kg
作り方 アロエを2僂らいずつにカットします。
それをビンの1/3くらいの量まで入れ、蜂蜜を入れましょう。
2日に一度くらいの割合でよく混ぜ、2週間くらいするとアロエはそのまま食べられます。
エキスは、ぬるま湯で割ったり、ヨーグルトにかけたり、野菜ジュースと混ぜたり、牛乳に混ぜたりして摂ると朝ご飯を食べる時間の無い方にもとてもいい栄養になります。
飲酒前に摂ると悪酔いの原因となるアセドアルデヒドを減らす作用があり二日酔い防止になります。